インドネシア ミトラ G1 シティロースト 100g

インドネシア特有のスマトラ式という精選方法で生産されたコーヒー豆には独特の風味とコクがあり、一度はまると癖になる魅力があります。
インドネシア ミトラ G1は、マンデリンの風味がしっかり感じられる品質の高いコーヒーです。
オレンジ系の酸味、トロピカル、アーシー。

国:インドネシア
エリア:スマトラ島北部 リントンニフタ、パランギナン
生産処理:スマトラ式
焙煎度:シティロースト

[[note※実際のパッケージは写真と異なる場合があります。
※200gでご購入頂く場合は2つ選択してご購入ください。一つのパッケージにまとめてお送りします。note]]

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[[h4スマトラ東北部 リントンの希少な高品質マンデリンh4]]
[[span通常のマンデリンは産地エリアにてパーチメント脱殻まで精製されストックされますが、この「ミトラ G1」は産地にてパルピングしたのち、パーチメントの状態で指定輸出 業者まで搬送されます。
続く以降の工程は輸出業者の徹底した管理で順次速やかに仕上げられます。この一連の流れは 毎年最良のシーズンを選んで計画され、シンプルに最短で進められるものですから、自然が育 んだ良質な原料を人間の力で理想的に仕上げていく、という考え方に従ったマンデリンとなっ ております。ドライングテーブルを使用した乾燥工程、スクリーン選別後、仕上げは丁寧なハ ンドピック。span]]

¥750

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